Tarta de Dulce de Leche

Si quieren quedar bien en un cumpleaños esta tarta es fácil y sabrosa para compartir con todos.

Para los amantes de lo dulce. Espero que la disfruten.

A quien le amarga un dulce. Atrevanse a elaborarla.

Les indicó los ingredientes y el procedimiento a seguir para elaborarla:

Claves:

Ingredientes  Principales: Dulce de Leche.

Plato: Postre.

Estilo: Cocina a diario.

Ambiente: Normal.

Tiempo: Bajo.

Dificultad: Media.

Precio: Económico.

Comensales: 12 personas.

Ingredientes: 

Bizcocho:

• 200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente.
• 200 gramos de Azúcar.
• 200 gramos de azúcar moreno.
• 200 gramos de harina.
• 2 cucharaditas de Levadura química.
• 4 Huevos tamaño M.
• 1 cucharadita vainilla.
• Chips de chocolate al gusto.

Relleno y Cobertura:

• 250 gramos de mantequilla.
• 275 gramos de azúcar glass.
• 3 – 4 cucharadas dulce de leche.
• 1 cucharada de leche.

Modo de Preparación:

Bizcocho:

Precalentar el horno 180 º.

• Para este postre usaremos una batidora eléctrica con soporte porque será más cómoda y el postre quedará fantástico.
• Mezclar con una batidora el azúcar y la mantequilla hasta que ambos componentes estén bien integrados.
• Incorporar los huevos uno a uno.
• Tamizar la harina y la levadura y agregarla a la mezcla anterior.
• Añadir la vainilla, integrarla con movimientos envolventes. Por último los chips de chocolate a mano.

• Se coloca en un molde desmoldable de 22 centímetros y se lleva al horno de 30 a 35 minutos.

• Revisar si el bizcocho está bien hecho retirar del horno.

Relleno y Cobertura:

• Batir la mantequilla a velocidad alta hasta que la mantequilla claree (se ponga blanca).
• Tamizar el azúcar glass y batir a velocidad baja hasta que se incorpore  a la mezcla anterior y después lo pondremos a velocidad media.

• Agregar la leche si queda muy espeso.
• Añadir el dulce de leche.

Cuando la elaboren cuéntenme que tal les quedó y compartan nuevos trucos e ideas conmigo. Nunca es tarde para seguir aprendiendo.

Los espero pronto por esta sección para realizar otros postres.

Con cariño para todos.

Emma.