Galletas con m&m

Estas galletas son exquisitasssssss y vistosas por el colorido de las pepitas de m&m.   

Como les había dicho anteriormente a mi hija le gusta la repostería. Como la tarde esta triste y fría vamos a alegrarla y darle un poco de color con estas galletas elaboradas por ella misma.

A continuación les detallo los ingredientes y el modo de preparación de las mismas.

Claves:

Ingrediente Principal: Harina.

Plato: Postre.

Estilo: Pastelería.

Ambiente: Normal.

Tiempo: Bajo.

Dificultad: Media.

Precio: Medio.

Comensales: 12 personas 

Ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla.
• 125 gramos azúcar blanco.
• 250 gramos de azúcar moreno.
• 2 Huevos M.
• 450 gramos de harina.
• 1 cucharadita de levadura química.
• Sal.
• 1 Vaina de Vainilla.
• 1 paquete de m&m.

Modo de Preparación:

• Poner en un recipiente la mantequilla,  el  azúcar blanco y el azúcar moreno.
• Agregar la vaina de vainilla después de rasparle el interior.
• Tamizar la harina y la levadura.  Se la vamos agregando a la mezcla anterior aproximadamente la mitad hasta que podemos batir con la batidora.
• Le agregamos la otra mitad restante, pero debemos ir haciendo la mezcla a mano.

• Ponerle la sal. Cuando esto esté bien compacto agregamos las pastillas de m&m.  Recuerden reservar  unas cuantas para después.

• En una bandeja colocar papel de horno. Vamos colocando bolitas aplastar un poco y separadas unas de otras como en la imagen, y  les van poniendo más gotas por encima.

• Se ponen en el horno a 180 º de 10 a 12 minutos. Revisar que esten un poco doradas pero no demasiado o las galletas les quedarán duras.
• Luego, colocar encima de una rejilla las galletas a reposar.
• No las pongan unas encimas de otra porque aplastarían las pastillas de m&m que quedan  en la parte superior.

TRUCOS:

• La mantequilla debe estar temperatura ambiente.
• La vainilla puede ser líquida o en vaina, si es líquida le hará falta como unas 15 a 20 gotas.
• Puedes substituir los m&m por lacasitos.

Saborearlas calientes, es un placer.

Les espero en nuestra cita de la Repostería  Virtual.

Emma.